Emmental français : LAIT pasteurisé de vache (origine : France) ; sel ; ferments lactiques ; enzyme coagulante Carré d'Aurillac : LAIT pasteurisé de vache (origine : France) ; sel ; enzyme coagulante ; ferments lactiques Petit Cantal AOP jeune : LAIT pasteurisé de vache (origine : France) ; sel ; présure ; ferments Bûche aux laits de mélange : LAIT pasteurisé de vache (origine : UE ; 48%) ; LAIT pasteurisé de chèvre (origine : UE ; 48%) ; sel ; ferments lactiques ; enzyme coagulante Brie : LAIT pasteurisé de vache (origine : France) ; sel ; enzyme coagulante ; ferments lactiques