Plateau de fromages assortiment IGP AOP FILIERE QUALITE CARREFOUR

le plateau de 630g

Plateau de fromages assortiment IGP AOP FILIERE QUALITE CARREFOUR

le plateau de 630g

Plateau de fromages assortiment IGP AOP FILIERE QUALITE CARREFOUR
16,50€
26.19 € / KG
4 pièces

Ingrédients / Composition

Ingrédients

Assortiment de fromages au LAIT cru : Petit Munster AOP, Morbier AOP au LAIT cru, Tomme de Savoie, Tomme de Savoie au LAIT cru, Chavignol AOP:
Petit Munster AOP fabriqué à la ferme et affiné par la fromagerie Haxaire 68650 Lapoutroie. Fromage au LAIT cru 220 g 28% de matière grasse dans le produit fini. Morbier AOP au LAIT cru 200 g 70 jours minimum d'affinage, 28% de matière grasse dans le produit fini : LAIT cru de vache, sel, présure, ferments, colorant : charbon végétal. Fabriqué par Coopérative des Monts de Joux 25560 Bannans. Tomme de Savoie au lai cru entier IGP 150 g 7 semaines minimum d'affinage. 29% de matière grasse dans le produit fini. Affiné par Schmidhauser SAS 74290 Alex. Chavignol AOP au LAIT cru entier fabriqué à la ferme puis affiné par SAS Dubois Boulay 18300 Chavignol. Fromage au LAIT cru de chèvre 60 g. 23% de matière grasse dans le produit fini.

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Protéine 22 g / 100 g
Matières grasses 28.5 g / 100 g
Glucides 4.3 g / 100 g
Acides gras saturés 20.7 g / 100 g
Dont sucre 1.4 g / 100 g
Sel 1.5 g / 100 g
Unité énergétique 1502 kJ / 100 g
Valeur énergétique 362 kcal / 100 g

Allergènes

Lactose

Conseils & Infos conso

Conservation

A conserver entre +2°C et +6°C.

Contact exploitant / Service consommateur

Carrefour
Carrefour
Carrefour à votre écoute au 09 69 39 70 00 (appel non surtaxé)

Caractéristiques produit

Filière qualité Carrefour

Depuis 1992, la Filière Qualité Carrefour (FQC) est une démarche singulière de Carrefour qui contribue à établir un commerce plus responsable et cela grâce à des valeurs simples : des produits agricoles de terroir, des méthodes respectueuses de l’environnement, un prix juste et un partenariat de longue durée avec les agriculteurs. Les règles d'une FQC sont inscrites dans un cahier des charges et font l’objet de procédures de contrôle, mises en œuvre par un organisme indépendant mandaté par Carrefour.

Filière qualité Carrefour

Eco-Score

L'Eco-score vous indique l’impact sur l'environnement des produits alimentaires. Il a été élaboré pour favoriser une alimentation plus durable.

La méthode de calcul estime l’impact de chaque étape de la vie d’un produit (production, transport, vente en magasin, cuisine, recyclage des emballages) sur la pollution de l'environnement.

Elle prend notamment en compte :
  • le mode de production
  • le transport
  • l’origine géographique des ingrédients
  • la recyclabilité de l’emballage
  • l’impact sur les espèces menacées

Cet Eco-score est en gris: en raison du manque d’informations nécessaires, il est impossible de calculer l’Eco-score de ce produit.

Eco-Score

Indication géographique protégée

L’Indication géographique protégée (IGP) identifie un produit agricole, brut ou transformé, dont la qualité, la réputation ou d’autres caractéristiques sont liées à son origine géographique.
Pour prétendre à l’obtention de ce signe officiel lié à la qualité et à l’origine (SIQO), une étape au moins parmi la production, la transformation ou l’élaboration de ce produit doit avoir lieu dans cette aire géographique délimitée.

Les règles d’élaboration d’une IGP sont inscrites dans un cahier des charges et font l’objet de procédures de contrôle, mises en œuvre par un organisme indépendant agréé par l’INAO.

Indication géographique protégée

Appellation d'origine protégée

L’Appellation d’origine protégée (AOP) désigne un produit dont toutes les étapes de production sont réalisées selon un savoir-faire reconnu dans une même aire géographique, qui donne ses caractéristiques au produit. C’est un signe européen qui protège le nom du produit dans toute l’Union européenne.

Les règles d’élaboration d’une AOP sont inscrites dans un cahier des charges et font l’objet de procédures de contrôle, mises en œuvre par un organisme indépendant agréé par l’INAO.

Appellation d'origine protégée