Plantes Sauvages Comestibles Larousse, guide broché
Découvrez Plantes Sauvages Comestibles, un guide Larousse en format broché pour identifier les plantes sauvages comestibles grâce à une approche visuelle. Conçu pour accompagner les passionnés comme les curieux, il aide à reconnaître les espèces avec davantage de confiance et de méthode.
Le livre propose des repères pratiques pour une cueillette responsable, afin de profiter des ressources de la nature tout en respectant les bons usages. Les plantes sont présentées selon différents milieux, notamment champs et jardins, bords de chemins, bois et forêts, ainsi que le long des points d’eau.
Vous y trouverez aussi 130 recettes originales, créées et testées, pour cuisiner facilement des plats savoureux et économiques. Des inspirations comme les boutons de pâquerettes au vinaigre illustrent l’idée : transformer la cueillette en cuisine inventive, à la maison comme en restauration.