Plantes Sauvages Comestibles Et Toxiques - Près De 280 Espèces Décrites

Ce guide botanique pratique réunit près de 280 espèces de plantes sauvages, dont 200 comestibles et 80 toxiques, pour accompagner l’identification en toute clarté. Rédigé par François Couplan et Eva Styner, il s’adresse à tous ceux qui souhaitent mieux connaître la flore sauvage, la cueillette et l’usage des plantes.

L’ouvrage propose 64 planches en couleur, des descriptions d’identification précises, ainsi que des tableaux comparatifs pour distinguer les espèces proches et limiter les confusions. Vous y trouverez également des indications sur les propriétés nutritionnelles et médicinales, les parties de la plante à utiliser et les meilleures périodes de récolte.

Avec ses 416 pages et son format relié, cette nouvelle édition éditée par Delachaux et Niestlé offre une lecture claire et structurée. C’est un ouvrage de référence pour approfondir la reconnaissance des plantes sauvages et enrichir sa connaissance de la botanique.