Pistaches grillées à grignoter pour l'apéritif ou pour un encas bien mérité. La Pistache est riche en vitamines (vit. B1), en minéraux (fer), en lipides insaturés et en fibres, ce qui lui confère un pouvoir antioxydant et contribue au bon fonctionnement du métabolisme énergétique. La pistache est une noix oléagineuse, qui apporte sa saveur singulière, sa belle couleur verte et du croquant, à vos préparations culinaires. Comme tout oléagineux, elle se prête bien au broyage pour en faire une pâte et à la torréfaction à sec dans une poêle pour sublimer vos plats.