La lécithine de soja peut être utilisée dans le traitement de la maladie d'Alzheimer, de la stéatose hépatique ou de la stéatose hépatique, des troubles de la vésicule biliaire, de l'anxiété, du syndrome maniaco-dépressif et de l'oubli.La lécithine de soja a plusieurs mécanismes d'action sur les lipoprotéines. La première est qu'il s'agit d'une graisse qui concurrence spécifiquement les lipoprotéines dans le corps, la déplaçant des endroits où elle a tendance à se déposer. La lécithine est également utile en cas de stress, en période d'examens ou en général pour nourrir le cerveau. Extérieurement, la lécithine exerce une action hydratante, c'est pourquoi elle est utilisée dans de nombreux produits cosmétiques. Il est particulièrement indiqué pour les peaux sèches et irritées.Il est recommandé de prendre 2 cuillères à soupe (environ 14 g) par jour, soit directement, soit en saupoudrage sur les repas.Il est important de suivre une alimentation variée et équilibrée et un mode de vie sainConserver le récipient bien fermé dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière.