Saumon saumuré 87% (Oncorhynchus Keta, pêché en A=océan arctique NE= Océan Pacifique Nord Est, NO= Océan pacifique Nord ouest- voir lettre en fin de numéro de lot – eau, sel 1.2%, conservateur : vinaigre tamponné), marinade provençale 13% (mélange d'huiles végétales raffinées (huile de colza, huile de tournesol, beurre de karité) en proportion variable (79,54%), arômes naturels, poudre de tomate, sel (3%), épices (oignon, ail, poivre, piment fort), herbes aromatiques (herbes de Provence (romarin thym, sarriette, basilic, marjolaine), basilic, origan, thym) (1,57%), poudre de jus concentré de poivron rouge, poivron, jus concentré de citron).