Une bouteille de 75cl de BORDEAUX Rouge, mis en bouteille au château, numérotée, millésimée, sélectionnée : Contient des SULFITES

Un ballotin de 80g de truffes fantaisie aux brisures de macaron, : graisses végétales (coprah, palmiste), sucre, cacao maigre en poudre, lactosérum en poudre, brisures de macaron 5% (sucre, amidon de blé, farine de blé, farine d'amande, albumine d'ŒUF, arômes naturels, poudre à lever : carbonates de sodium), cacao en poudre, émulsifiant : lécithines de SOJA. Traces éventuelles de noisettes et pistaches.

Valeurs nutritionnelles moyenne pour 100g : Energie : 2453kJ/591 kcal – Matières grasses 44g dont acides gras saturés 37g – Glucides 43g dont sucres 39g – Protéines 4,2 g – Sel 0,12g

LACTOSERUM / SOJA /BLE/ŒUF/AMANDE

Une verrine de 100g de terrine de campagne au piment d'Espelette, : Viande et gras de porc 63% (origine : France), foie de porc 25%, blancs d'OEUFS, sel, oignons, gélatine, fécule de pommes de terre, ail, piment d'Espelette AOP 0,2%, sucre, poivre

Valeurs nutritionnelles moyenne pour 100g : Energie : 1353kJ/327kcal – Matières grasses 28g dont acides gras saturés 10.4g – Glucides 5.6g dont sucres 0.3g - Protéines 14g – Sel 1,6g.

ŒUF

Un pot de 190g de duo de figue et pain d'épices : Figues violettes 50 %, sucre, eau, pain d'épices 10 % (Miel 38 %, farine de SEIGLE, sirop de glucose fructose, eau, poudres à lever : E450, E500, épices, son de SEIGLE, son de BLE, amidon de BLE), jus

de citron concentré. Traces possibles de crustacés, FRUITS A COQUE, LAIT, mollusques, MOUTARDE, ŒUF, POISSON, SESAME.

Valeurs nutritionnelles moyenne pour 100g : Energie : 630kJ/151kcal – Matières grasses 0.2g dont acides gras saturés 0g – Glucides 35,4g dont sucres 32.1g – Protéines 1g – Sel 0,18g

SEIGLE/BLE

Une verrine de 90g de compotée d'oignons au Porto : Oignons rouges 40 %, autres oignons 25,3 %, sucre, Porto 5 %, vinaigre, concentré de tomates, épaississant : pectines, sel, piment d'Espelette

Traces possibles de crustacés, FRUITS A COQUE, LAIT, mollusques, MOUTARDE, ŒUF, POISSON, SESAME

Valeurs nutritionnelles moyenne pour 100g : Energie 555kJ/133kcal – Matières grasses 0,2g dont acide gras saturés 0g – Glucides 29.9g dont sucre 28g – Protéines 1g - Sel 0,53g

Une verrine de 180g de sauce homard : Bisque de HOMARD 65 % (eau, HOMARD 7,8 % (Homarus americanus), POISSON, carottes, concentré de tomates, vin blanc, CREME fraîche, fécule de pomme de terre, poireaux, oignons, CRABE vert, sel, LAIT écrémé en poudre, Cognac, épices et plantes aromatiques, BEURRE, huile de colza, épaississant : gomme xanthane.), CREME fraîche, eau, Porto, huile de colza, amidon modifié de maïs, sel, épices et plantes aromatiques, sucre, épaississant : gomme xanthane. Traces possibles de FRUIT A COQUE, MOLLUSQUES, MOUTARDE, ŒUF, SESAME. Valeur nutritionnelle moyenne pour 100g : Energie 454kj / 109kcal – Matières grasses 7,8g dont acides gras saturés 3,7g – Glucides 5g dont sucres 2,1g – Protéines 3g – Sel 1,05g

HOMARD / CREME / CRABE / LAIT / BEURRE / POISSON