Traitement post récolte

Derrière son écorce orange se cache une pulpe sanguine ! L'orange Tarocco est originaire de Sicile, et cultivée au pied de l'Etna. Elle se caractérise par sa richesse en jus et son goût incomparable sucré et acidulé.  

L'orange se conserve facilement et assez longtemps. Vous pouvez choisir de la garder à l'air ambiant pendant une semaine, ou bien lui réserver une place dans le bac à légumes du réfrigérateur.