Nutrition : Réussir ses EDN – Édition 5 – Elsevier Masson (348 pages)

Conçu pour accompagner les étudiants en nutrition lors de la préparation aux EDN, cet ouvrage de la 5e édition s’inscrit dans le cadre du programme DFASM. Il propose une progression claire, pensée pour structurer les connaissances et s’entraîner efficacement avec des cas cliniques représentatifs.

L’ouvrage se compose de deux parties : « Connaissances » avec 14 chapitres, chacun introduit par des « situations de départ », une table de hiérarchisation des connaissances (niveaux A et B) et une vignette clinique ; puis « Entraînement » comprenant des cas cliniques et des questions indépendantes corrigées et commentées, avec indication des niveaux attendus.

Format broché grand format, 348 pages. Chaque chapitre est enrichi par une vignette clinique d’ouverture pour faciliter l’appropriation des notions et renforcer l’analyse des situations rencontrées.