La mousse pur canard traditionnelle Prunier a obtenu la médaille de Bronze 2026 au Concours Général Agricole de Paris. Cette recette est élaborée avec du canard français uniquement. Notre mousse traditionnelle contient 76% de canard, lui donnant son goût puissant de foie de canard. Cette mousse pur canard est à la fois ferme et fondante et est une parfaite alternative au foie gras de canard. La barquette sécable permet de conserver la fraîcheur des deux parts de mousse tout en les consommant en deux fois. C'est l'idéal pour les petites faims et les planches apéritives ! Prunier, la charcuterie familiale qui garantit plaisir, convivialité et produits de haute qualité depuis 1931.