Pour transformer ce maïs à éclater en popcorn, rien de plus simple : tapissez d'huile le fond de votre casserole puis versez-y vos grains de maïs. Pour du salé : assaisonnez au choix avec du sel, poivre, épices…Couvrez bien et laissez chauffer à feu doux. C'est magique, au bout de quelques minutes, ça éclate dans tous les sens : bravo, vous avez fait du popcorn ! Pour du sucré : à la fin de la cuisson, faire fondre du beurre et du sucre afin d'obtenir un caramel à verser sur votre popcorn encore chaud : un vrai délice !