Production de glaçons creux pour la restauration professionnelle

Les machines à glaçons professionnelles Q 26 et Q 46 Bartscher, sont conçues pour produire des glaçons creux de forme conique de manière régulière, silencieuse et fiable. Leur système à palettes, sans pompe ni buses, assure un fonctionnement stable, y compris dans des conditions d'utilisation exigeantes.

Disponibles en deux capacités de production, elles répondent aussi bien aux besoins des bars, restaurants et hôtels qu'à ceux des cuisines professionnelles et activités de restauration à plus forte fréquentation.

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Une machine à glaçons professionnelle pensée pour un usage intensif

Les modèles de machines à glaçons professionnelles Q 26 et Q 46 associent une construction robuste en acier inoxydable CNS 18/10, une commande tactile intuitive et une conception compacte. Leur fonctionnement refroidi à l'air et leur réfrigérant naturel R290 permettent de disposer d'un équipement adapté aux contraintes quotidiennes de la restauration.

Le système à palettes fonctionne sans pompe ni buses, ce qui contribue à limiter les nuisances sonores et à assurer une utilisation fiable dans les environnements professionnels.

Production de glaçons adaptée à chaque besoin

Les deux modèles produisent des glaçons creux coniques de 32,5 x 29 x 41 mm pour 21 g. La différence principale concerne la capacité de production et de stockage :

• Q 26 : jusqu'à 25 kg de glaçons en 24 heures - 15 glaçons par cycle - réservoir de 10 kg
• Q 46 : jusqu'à 45 kg de glaçons en 24 heures - 35 glaçons par cycle - réservoir de 16 kg

Cette configuration permet de choisir la capacité de production en fonction du volume de boissons à servir et de la fréquentation de l'établissement.

Glaçons coniques creux pour les boissons

L'évaporateur à doigts assure une production régulière de glaçons de forme conique avec centre creux. Cette forme est particulièrement adaptée au service des boissons en restauration, dans les bars, hôtels, cafés et espaces de réception.

Les glaçons offrent une présentation homogène dans les verres et conviennent notamment aux boissons fraîches, cocktails et préparations nécessitant une quantité régulière de glace.