Les Lentilles Corail BIO sont particulièrement riches en protéines. Elles sont également riches en fibres, en minéraux, en particulier en fer et en magnésium.

Cuire 1 volume de lentilles dans 2 à 3 volumes d'eau salée pendant 15 minutes.

Assaisonnez à votre goût.

Valeur nutritionnelle moyenne pour 100g de lentilles corail (poids sec):

Calories: 340kcal

Protéines: 26g

Lipides: 1,6g

Glucides: 42g

Fibres alimentaires: 20g

Fer: 8mg

Magnésium: 100mg