Lave-batterie, paniers 810x700, hauteur de passage 820 mm, avec break tank Régulation électronique. Carrosserie double paroi en acier inox AISI 304. Système Break Tank de série pour garantir le rinçage final à 85°C. Surchauffeur et résistances de chauffe en acier inoxydable. Composants électriques protégés : commande en basse tension 12 V. Contrôle automatique du niveau d'eau par sonde ou pressostat. Filtre de protection supplémentaire à l'entrée de la cuve. Doseurs de produits de lavage et de rinçage de série, avec voyant témoin manque de produit. Chargement à 900 mm du sol. Pieds réglables en acier inox. Paniers compatibles GN 1/1 et GN 2/1. Vidange par gravité. Alimentation eau chaude recommandée à 50°C. Cycle automatiquement prolongé si la température de rinçage final n'est pas atteinte. Alimentation 400V (Tri+N). Dotation: 1 cône pour poche patissière; 1 couvercle inox; 1 insert plateaux 690x800; 1 panier inox 810x700; 1 godet à couverts.