Le renouvellement des générations est un enjeu crucial pour la filière laitière. Chez Candia, marque de la coopérative d'éleveurs Sodiaal, depuis 2019 nous avons créé la brique de lait 100% français « Candia aide les jeunes agriculteurs ». Pour chaque brique de lait vendue en grande distribution, 0,57€ sont reversés à l'ensemble de nos jeunes agriculteurs. Sur ces 0,57€, 0,52€** correspond au prix du lait définit par les éleveurs coopérateurs eux-mêmes. Les 0,05€ restants vont vers le fonds solidaire des jeunes agriculteurs qui les aide à s'installer et à s'équiper pour produire du lait français. Les laits de consommation et les boissons lactées sont désormais classés dans la catégorie des boissons dans l'algorithme Nutri-Score. Dans cette nouvelle version de l'algorithme, seule l'eau peut obtenir la note A. Ainsi, la meilleure note possible pour toutes les autres boissons, y compris le lait, est B. *Accompagnement dans la reprise et création de nouvelles fermes ** Prix de la matière première agricole utilisée pour fabriquer cette brique, attesté au 12/12/2025.
