Originaire du Caucase, le Kéfir est un lait fermenté au goût frais et doux avec une texture onctueuse. Le Kéfir se boit tel quel mais vous pouvez aussi le déguster avec des fruits, dans des céréales ou encore en milkshake. Il s'utilise aussi en cuisine, pour donner moelleux et saveur à vos recettes sucrées. Il contient des vitamines B6, B12 et D qui contribuent au fonctionnement normal du système immunitaire. Les vitamines B6 et B12 contribuent à réduire la fatigue. Le calcium contribue au fonctionnement normal des enzymes digestives.