CE QUE JE BOIS : Une infusion simple et naturelle qui explose en saveurs méridionales. Plante médicinale phare de la pharmacopée traditionnelle, le thym vulgaris révèle ici toute sa puissance aromatique et ses bienfaits naturels. C'est une véritable expérience sensorielle, offrant une saveur intense et résineuse, typique du thym de caractère qui évoque les paysages méditerranéens. Ce thym est cultivé de manière artisanale ou cueilli à l'état sauvage sur des terroirs préservés. À savourer chaude en hiver réchauffer avec un parfum méridional ou en version glacée l'été ! Le thym vulgaris, plante médicinale emblématique de la pharmacopée traditionnelle, offre dans cette infusion toute sa puissance aromatique et ses bienfaits naturels. Cette expérience sensorielle délivre une saveur intense et résineuse caractéristique, évoquant authentiquement les paysages méditerranéens grâce à un thym cultivé artisanalement ou cueilli sauvage sur des terroirs préservés. Cette infusion simple et naturelle se déguste aussi bien chaude en hiver pour se réchauffer d'un parfum méridional qu'en version glacée durant l'été. Thym cultivé ou issu de la cueillette sauvage en France sans pesticides, ni produits chimiques. Culture à taille humaine. Prix équitable rémunérateur et achat direct. Projet de commerce équitable à impact. Traçabilité et transparence de l'origine : Massif Central. Fabriqué par Scop-Ti dans les Bouches du Rhône. Plus de valeur ajoutée pour les producteurs. Origine France et issu du commerce équitable. Fabriqué en France. CE QUE JE DÉFENDS : L'entretien des paysages En 1987, un groupe d'amis cueilleurs de plantes sauvages en Auvergne crée la SICARAPPAM. Ils militent ensemble pour faire reconnaître cette activité ancienne qui entretient le paysage, tout en respectant l'écologie des milieux. Ces paysans nomades pratiquent un métier de gestes et de patience, rythmé par les saisons, selon des règles strictes établies par leur fine connaissance botanique. Les cueilleurs de la coopérative sont aussi des sentinelles du vivant dans un contexte d'érosion de notre biodiversité. Engagé sur l'humain. Par conviction, nous sommes une Société Coopérative qui appartient à ses salariés. Nous donnons la priorité aux coopératives et à l'économie sociale et solidaire. Ces plantes sont cueillies ou cultivées par une coopérative de producteurs. Elles sont mises en sachet par SCOP-TI les ex-FRALIB qui ont repris leur entreprise en SCOP. La cueillette sauvage en bio se pratique avec des règles strictes de traçabilité. Chaque lieu de cueillette est identifié sur une carte et déclaré à l'organisme de certification bio, ici Ecocert, qui vient inspecter les parcelles de cueillette. Ecocert opère un contrôle sur place pour s'assurer également que la récolte n'affecte pas la stabilité de l'habitat naturel ou la préservation des espèces dans la zone de récolte. Par ailleurs, des contrôles inopinés ont également lieu sur les stocks à la coopérative. Ces passionnés sont très investis dans la promotion d'une cueillette sauvage exemplaire. Ils sont membres de la jeune Association des Cueilleurs de France (ACF) avec laquelle ils collaborent pour l'élaboration d'une charte d'éco-cueillette et un guide de bonnes pratiques liées à leur métier.