Huiles végétales · Jolivia

Une huile fine et légère, tirée de l'amande douce, issue de l'agriculture biologique. En cuisine, elle assaisonne les plats froids ; elle s'utilise aussi en cosmétique. Flacon en verre de 250 ml.

• 250 ml
• 100 % huile d'amande douce
• Certifié FR-BIO-01
• Vegan
• Marque Jolivia

L'huile de l'amandier

L'amandier (Prunus dulcis) est un arbre de la famille des Rosacées, cousin du pêcher et de l'abricotier, cultivé tout autour de la Méditerranée ; c'est l'un des premiers arbres fruitiers à fleurir à la fin de l'hiver. Son fruit renferme, sous une coque, l'amande que l'on croque. L'huile d'amande douce est obtenue en pressant ces amandes.

En cuisine

D'un jaune pâle, elle a un goût doux, à peine amandé, qui ne masque pas celui des aliments. On la réserve aux préparations froides : vinaigrettes, salades de crudités ou de fruits, carpaccios, légumes vapeur tiédis, et en pâtisserie pour une touche légère dans une pâte ou une crème. Mélangée à un filet de citron, elle accompagne bien les poissons.

Aussi en cosmétique

L'huile d'amande douce est une huile de base classique en cosmétique maison : fluide, elle se mélange facilement à d'autres huiles végétales ou sert de support aux huiles essentielles. Le même flacon peut ainsi servir en cuisine et dans la salle de bains.

Composition

100 % huile d'amande douce bio*. Sans gluten ni lactose. Adaptée aux régimes vegan et végétarien.

*Issu de l'agriculture biologique, certifié par FR-BIO-01.

Conservation

À conserver à l'abri de la lumière et de la chaleur, flacon bien refermé après usage.

Produit de la marque Jolivia, Parc d'activités Docks Maritimes 1E, Quai Carriet, 33310 Lormont, France.

Voir aussi l'huile de noisette bio, l'huile de noix de coco bio, l'huile d'olive extra vierge bio et toutes nos huiles végétales.