Fromage Langres AOP
le fromage de 180 g✕
Langres AOP 180g
Description
Fromage à pâte molle, croûte lavée, au lait de vache thermisé. Arbore une croûte jaune clair à brun, cuvette caractéristique, saveur typée, force agréable sans outrance. Reconnu AOP depuis 1991.
Ingrédients / Composition
Ingrédients
LAIT de vache, sel, présure, ferments, colorant naturel E160B (ii)
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles pour 100 g | |
|---|---|
| valeur énergétique (kJ) | 1210 kJ / 100 g |
| valeur énergétique (kcal) | 292 kcal / 100 g |
| matières grasses | 22 g / 100 g |
| acides gras saturés | 15.9 g / 100 g |
| glucides | 0.68 g / 100 g |
| sucres | 0 g / 100 g |
| protéines | 17.2 g / 100 g |
| sel | 2 g / 100 g |
Allergènes
Lactose
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Conseils & Infos conso
Conservation
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Caractéristiques produit
Appellation d'origine protégée
L’Appellation d’origine protégée (AOP) désigne un produit dont toutes les étapes de production sont réalisées selon un savoir-faire reconnu dans une même aire géographique, qui donne ses caractéristiques au produit. C’est un signe européen qui protège le nom du produit dans toute l’Union européenne.
Les règles d’élaboration d’une AOP sont inscrites dans un cahier des charges et font l’objet de procédures de contrôle, mises en œuvre par un organisme indépendant agréé par l’INAO.
Produit régional
Produit régional
