Fromage affiné à la bière et à la châtaigne CORSICA
Fromage affiné à la bière et à la châtaigne CORSICA
Ingrédients (dont ALLERGÈNES)
Ingrédients : LAIT de brebis pasteurisé (origine France), sel, présure animale, ferments lactiques (LAIT) et d'affinage, chlorure de calcium (auxiliaire technologique). Fromage frotté avec une solution de bière corse.
Description
Le Corsica affiné à la bière à la châtaigne est un fromage au LAIT de brebis fabriqué et affiné en Haute-Corse dans la petite fromagerie de Lucciana. Ce fromage à la pâte délicieusement fondante est le fruit d'un mariage subtil entre le goût typé du LAIT de brebis et de fines notes de bière à la châtaigne.
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g
Taux d'apports journaliers
valeur énergétique (kJ)
1413 kJ / 100
valeur énergétique (kcal)
341 kcal / 100
matières grasses
29 g / 100
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