Fromage à pâte persillée Fort et fondant SAINT AGUR

la barquette de 190g

19.74 € / KG

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Fromage à pâte persillée Fort et fondant SAINT AGUR

la barquette de 190g

19.74 € / KG

Description

Saint Agur est né au cœur de l'Auvergne dans les Monts du Velay dans la Fromagerie de la Vallée de l'Ance. Son secret ? Son affinage lent qui se prolonge dix semaines dans des caves à température et hygrométrie bien spécifiques. Ainsi Saint Agur acquiert-il son bleu et sa pâte couleur ivoire, son goût fruité et sa texture fondante. Il est encore aujourd'hui salé à la main à la fromagerie de Beauza…

Ingrédients (dont ALLERGÈNES)

Ingrédients : LAIT de vache pasteurisé de France, sel, ferments.

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour 30 g Taux d'apports journaliers pour 30 g Apport de référence pour un adulte type (8400 kj / 2000 kcal)
valeur énergétique (kJ) 448 kJ / 30 g
valeur énergétique (kcal) 108 kcal / 30 g
matières grasses 9.9 g / 30 g
acides gras saturés 6.9 g / 30 g

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Caractéristiques

Description

Saint Agur est né au cœur de l'Auvergne dans les Monts du Velay dans la Fromagerie de la Vallée de l'Ance. Son secret ? Son affinage lent qui se prolonge dix semaines dans des caves à température et hygrométrie bien spécifiques. Ainsi Saint Agur acquiert-il son bleu et sa pâte couleur ivoire, son goût fruité et sa texture fondante. Il est encore aujourd'hui salé à la main à la fromagerie de Beauzac.

Ingrédients

Ingrédients : LAIT de vache pasteurisé de France, sel, ferments.
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Nom légal

Fromage à pâte persillée au lait pasteurisé de France

Valeurs nutritionnelles

Valable pour :

Valeurs nutritionnelles pour 30 g Taux d'apports journaliers pour 30 g Apport de référence pour un adulte type (8400 kj / 2000 kcal)
valeur énergétique (kJ) 448 kJ / 30 g
valeur énergétique (kcal) 108 kcal / 30 g
matières grasses 9.9 g / 30 g
acides gras saturés 6.9 g / 30 g
glucides 0.2 g / 30 g
sucres 0.2 g / 30 g
protéines 4.8 g / 30 g
sel 0.66 g / 30 g
calcium 0.081 g / 30 g 10 %

Informations complémentaires

Conseils conso

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Contacts & mentions

Contact exploitant / Service consommateur

Service consommateur: SERVICE CONSOMMATEUR SAINT AGUR LIBRE REPONSE N°55038-78019 VERSAILLES CEDEX . Service exploitant: Fromagère de la Vallée de l'Ance PIROLLES - 43590 BEAUZAC

Conservation

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