Les filets de poulet de l'Ain sont issus de poulets fermiers Label Rouge, élevés en plein air et nourris sans OGM (<0,9%). Un mode d'élevage qui leur confère une qualité de viande unique. La Volaille Fermière de l'Ain est gourmande avec une bonne chair fondante et moelleuse, un vrai goût, une bonne tenue à la cuisson. Riche en protéine et pauvre en lipide, elle nous régale et nous fait du bien.