« Origine Turquie sélectionnée pour une texture fondante à souhait ! » Nous sélectionnons nos figues en Turquie parce qu'elles ont la teneur en sucre et en eau idéale pour être séchées. La Turquie possède un climat et terroir idéal pour la culture de la figue mais aussi un véritable savoir-faire pour le séchage. C'est d'ailleurs le premier producteur au monde de figues séchées. Pour une texture encore plus fondante, nous les réhydratons légèrement à Marseille, ce qui garantit un moelleux incomparable.