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Farine De Lupin Bio

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Farine De Lupin Bio

Description

Dans la famille des légumineuses à laquelle il appartient (comme le soja ou les petits pois), le Lupin contient la plus forte teneur en protéines.

Outre son intérêt nutritionnel, la Farine de Lupin possède une capacité d'entrer en émulsion qui en fait une alternative aux oeufs dans les pâtisseries ou sauces à épaissir (béarnaise, mayonnaise, etc.).

La Farine de Lupin est notament …

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Caractéristiques

Description

Dans la famille des légumineuses à laquelle il appartient (comme le soja ou les petits pois), le Lupin contient la plus forte teneur en protéines.

Outre son intérêt nutritionnel, la Farine de Lupin possède une capacité d'entrer en émulsion qui en fait une alternative aux oeufs dans les pâtisseries ou sauces à épaissir (béarnaise, mayonnaise, etc.).

La Farine de Lupin est notament conseillée aux végétariens, aux sportifs, en ingrédient culinaire pour les allergiques aux oeufs, et comme épaississant à mélanger dans d'autres farines pour les intolérents au gluten.

Nom légal

Farine De Lupin Bio

Informations complémentaires

Conseils conso

Les garanties d’un produit BIO :

Conformément à la réglementation européenne, un produit alimentaire labellisé bio respecte un cahier des charges strict :

  • 0 pesticide de synthèse
  • 0 colorant
  • 0 exhausteur de goût
  • 0 arôme de synthèse
  • 0 OGM
  • 0 engrais chimique

Le saviez vous ?

L'Agriculture Biologique est le mode de production agricole le plus contrôlé de France : le producteur, le transformateur et le distributeur sont tous contrôlés, au minimum une fois par an, par un organisme certificateur indépendant qui garantit le respect du cahier des charges. C'est le seul mode de production agricole qui soit autant et aussi bien contrôlé.

Les produits cosmétiques sont également certifiés selon des référentiels bio privés.

Pourquoi consommer bio ?

L’agriculture biologique est un mode de production agricole qui respecte l’environnement, les animaux et les hommes. Les produits bio sont plus naturels, avec un goût plus authentique, et avec de meilleurs apports nutritionnels (vitamine C, antioxydants..).