Naturellement sans gluten, la Farine de Chanvre BIO est riche protéines et en fibres. Elle est source de phosphore, potassium, magnésium et vitamine E. Avec son délicieux goût de noisette, la farine de chanvre est l'alternative saine idéale pour ajouter une touche d'originalité à toutes vos recettes, (pains, muffins, cakes, pâtisseries, tartes...).

À utiliser en complément d'autres farines de 10 à 50 % de vos farines habituelles.

Valeur nutritionnelle moyenne pour 100g de farine de châtaigne BIO (poids sec):

Calories: 300kcal/ 1256 kJ

Protéines: 45g

Lipides: 11g dont acides gras saturés 1.3g

Glucides: 25g dont sucres: 5g

Fibres alimentaires: 20g

Potassium: 1543mg

Magnésium: 890mg

Fer: 14mg

Sel: 0.1g