La farine de seigle intégrale BIO d'El Granero Integral est une source riche en fibres, vitamines et minéraux. Idéal pour la consommation de toute la famille. Elle contient plus de deux fois plus de protéines que la farine de blé raffinée (il est logique d'être une légumineuse et non une céréale), au contraire, les pâtes de blé fournissent plus de glucides. La teneur en fibres est similaire mais plus élevée chez les légumineuses. Il est recommandé de l'utiliser pour la confection de pains, biscuits, béchamel, bouillie ou en pâte. Conserver à température ambiante, dans un endroit frais et sec à l'abri de la lumière. ES-ECO-002-CM