Assortiment éclairs chocolat et éclairs café: Eclair chocolat : eau, fondant (sucre, eau, sirop de glucose, émulsifiant e471, acidifiant e330), crème pâtissière (sucre, amidon modifié de maïs, LAIT entier en poudre, dextrose de blé, gélifiant : e339, e450, poudre de jaune d'ŒUFS, épaississant : e401, colorant e160a, arôme), chocolat 9,06% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, cacao maigre en poudre, émulsifiant (lécithine de SOJA), arôme vanille), ŒUFS, farine de BLE, agent foisonnant (sucre, sirop de glucose, matières grasses végétales hydrogénés, émulsifiants : e472a, e471, dextrose, antioxygène : e304, e307, protéines de LAIT, stabilisant e340, LACTOSERUM, gélifiant : e407, épaississant e440, colorant e160a, arômes), cacao pâte 2.55%, matières grasses végétales (huile et graisses végétales raffinées, eau, émulsifiant e471, e472, acidifiant : e330, arômes), pâte à glacer brune (graisse végétale palmiste hydrogénée, sucre, poudre de cacao dégraissé, émulsifiant e322(SOJA), arôme vanilline), BEURRE, glucose, crème de LAIT, gélatine de POISSON, sel, levure chimique (e450i, e500ii, amidon de BLE). Eclair café : eau, fondant (sucre, eau, sirop de glucose, émulsifiant e471, acidifiant e330), crème pâtissière (sucre, amidon modifié de maïs, LAIT entier en poudre, dextrose de blé, gélifiant : e339, e450, poudre de jaune d'ŒUFS, épaississant : e401, colorant e160a, arôme), ŒUFS, farine de BLE, agent foisonnant (sucre, sirop de glucose, matières grasses végétales hydrogénés, émulsifiants : e472a, e471, dextrose, antioxygène : e304, e307, protéines de LAIT, stabilisant e340, LACTOSERUM, gélifiant : e407, épaississant e440, colorant e160a, arômes), matières grasses végétales (huile et graisses végétales raffinées, eau, émulsifiant e471, e472, acidifiant : e330, arômes), pâte à glacer (sucre, graisse végétale palmiste hydrogénée, LAIT en poudre écrémé, émulsifiant e322 (SOJA), arôme vanilline), BEURRE, glucose, arôme café 1,04% (arôme naturel café, colorant : e150d), crème de LAIT, café soluble 0,14%, gélatine de POISSON, sel, levure chimique (e450i, e500ii, amidon de BLE).Dans le cas d'une fabrication et / ou manipulation en magasin, le personnel manipule les allergènes suivants au sein de leurs ateliers : Céréales contenant du GLUTEN - OEUF - POISSON - ARACHIDE - SOJA - LAIT - FRUIT À COQUE - MOUTARDE - GRAINE DE SESAME - SULFITE. Nous ne pouvons par ailleurs pas exclure la contamination des matières premières en LUPIN et CELERI.
