Dessert crème brûlée éclats caramel LA LAITIERE

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Frais 5 jours et +

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Dessert crème brûlée éclats caramel LA LAITIERE

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Frais 5 jours et +

Ingrédients (dont ALLERGÈNES)

Ingrédients : Crème (LAIT) (36%), LAIT entier (33,7%), sucre, jaunes d'ŒUFS frais (11,8%), ŒUFS frais (3,9%), poudre de LAIT écrémé, arôme, correcteur d'acidité (hydroxyde de sodium). Garniture : Caramel (2,0%) sucre, sirop de glucose. Crème (LAIT) (37,2%), LAIT entier (33,9%), sucre, jaunes d'ŒUFS (12,0%), OEUFS (4,0%), poudre de LAIT écrémé, arôme vanille, correcteur d'acidité (hydroxyde de sodium). Garniture : Caramel (2,0%) sucre, sirop de glucose. Traces éventuelles de GLUTEN.

Description

Chez La Laitière nos Crèmes Brûlées sont doucement cuites au four pour un fondant unique qui s'allie à merveille avec le craquant de la fine couche de caramel. La Crème Brûlée de La Laitière se consomme à chaud ou à froid ! A chaud : saupoudrez uniformément votre Crème Brûlée avec le contenu du sachet d'éclats de Caramel, placez-la sous le grill de votre four préalablement préchauffé pendant environ 1min30 puis laissez refroidir quelques minutes avant de déguster pour obtenir une fine couche craquante de caramel. A froid : saupoudrez uniformément votre Crème Brûlée avec le contenu du sachet d'éclats de Caramel et dégustez. Ce dessert à été préparé à Ladhuie dans le Lot-et-Garonne.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g

Taux d'apports journaliers
Valeurs nutritionnelles Apport de référence pour un adulte type (8400 kj / 2000 kcal)
valeur énergétique (kJ)
1116 kJ / 100
13 %
valeur énergétique (kcal)
268 kcal / 100
13 %
matières grasses
20.3 g / 100
29 %
Tableau de valeurs nutritionnelles complet
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