Des Légumes Pour Mon Enfant : Conseils Et 50 Recettes pour Une Alimentation Variée
Ce livre Vuibert aide les parents à accompagner l’acceptation des légumes chez l’enfant, avec une approche pédagogique et rassurante. Il propose des explications claires sur les mécanismes liés à la difficulté d’essayer de nouveaux aliments, afin d’orienter les gestes au quotidien et de réduire le stress au moment des repas.
Porté par Justine et Marie, diététiciennes pédiatriques, l’ouvrage détaille des stratégies progressives pour développer la confiance, élargir la variété alimentaire et instaurer des repas calmes. Il inclut des repères concrets pour repérer les signaux d’alerte et comprendre quand envisager l’accompagnement d’un spécialiste.
En complément, le livre rassemble 50 recettes de saisons, pensées pour mettre les légumes à l’honneur. Vous y trouverez des idées structurées par étapes du repas : entrées, plats et desserts, pour cuisiner au quotidien et faire goûter autrement, sans conflit.