Originaire du Bassin Méditerranéen, le cumin s'est imposé dans toutes les cuisines du monde.Dans l'esprit des Anciens, le cumin avait le pouvoir de chasser les mauvais sorts : les graines veillaient les tombes des pharaons dans les pyramides d'Égypte. Les Romains faisaient garder ces précieuses graines par leurs esclaves.