Cuiseur à riz professionnel Bartscher avec cuve 8 litres : jusqu'à 40 portions.

Conçu pour les restaurants, buffets et collectivités, ce cuiseur à riz permet de préparer jusqu'à 3,8 kg de riz et de servir 25 à 40 portions en une seule cuisson. Sa cuve antiadhésive amovible et sa fonction de maintien au chaud facilitent le service tout en préservant une cuisson régulière.

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Idéal pour la préparation de 25 à 40 portions de riz

Le cuiseur à riz Bartscher est conçu pour préparer rapidement de grandes quantités de riz et les maintenir à température sans surveillance constante. Avec une capacité adaptée à 25 à 40 portions, il répond aux besoins des restaurants, buffets, traiteurs, collectivités et cuisines professionnelles à forte activité.

Un cuiseur à riz 8 litres adapté à la restauration professionnelle

Grâce à sa contenance de 8 litres, ce cuiseur à riz professionnel permet de préparer jusqu'à 3,8 kg de riz, soit environ 25 à 40 portions selon les quantités servies. Cette capacité convient particulièrement aux établissements devant produire du riz en volume tout en conservant une qualité constante.

Il assure deux fonctions essentielles :

• Cuisson du riz
• Maintien au chaud après cuisson

Les témoins lumineux permettent d'identifier immédiatement le mode de fonctionnement de l'appareil. Le riz peut ainsi être conservé au chaud après sa préparation et rester disponible pour le service.

Cuve antiadhésive et tapis en silicone

La cuve intérieure est dotée d'un revêtement antiadhésif qui facilite la cuisson et réduit l'adhérence du riz. Elle est également résistante à la chaleur et entièrement amovible pour simplifier sa manipulation et son entretien.

Le tapis en silicone intégré contribue à protéger le riz contre les brûlures, notamment lors des périodes prolongées de maintien au chaud. Cette conception est particulièrement utile pour les buffets et services continus.

Les avantages du Cuiseur à Riz Professionnel Bartscher

Pensé pour une utilisation régulière en cuisine professionnelle, ce cuiseur à riz dispose d'un boîtier robuste en acier inoxydable revêtu.

• Capacité de 8 litres
• Préparation jusqu'à 3,8 kg de riz
• Rendement d'environ 25 à 40 portions
• Fonctions cuisson et maintien au chaud
• Cuve intérieure avec revêtement antiadhésif
• Cuve résistante à la chaleur et amovible
• Tapis en silicone limitant le risque de brûlure du riz
• Appareil prêt à être branché.

Pour des besoins de production plus importants, découvrez également le cuiseur à riz Bartscher W, de 12 litres, idéal pour préparer davantage de portions.

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