Les gambas sauvages de Madagascar, réputées pour leur chair ferme et leur saveur unique, sont pêchées dans un environnement préservé au large des côtes de Madagascar dans l'océan Indien. Un délice pour les amateurs de fruits de mer. Plusieurs méthodes de cuisson sont proposées pour sublimer ces crevettes entières crues congelées, dont la marinade et la grillade au barbecue.