Double crêpière professionnelle Ø40cm électrique de la marque Bartscher - 2CP400. #html-body [data-pb-style=QJROKXC]{justify-content:flex-start;display:flex;flex-direction:column;background-position:left top;background-size:cover;background-repeat:no-repeat;background-attachment:scroll}

Double crêpière professionnelle électrique Ø400 mm – Bartscher

Offrez de parfaites crêpes grâce à cette double crêpière professionnelle Bartscher, adaptée pour un usage professionnel en garatissant une qualité de cuisson constante grâce une répartition de la chaleur homogène.

Équipée de deux plaques fixes en fonte de 400 mm de diamètre, la crêpière professionnelle offre une excellente inertie thermique. La fonte assure une diffusion uniforme de la chaleur, essentielle pour obtenir des crêpes parfaitement dorées, sans zones de surchauffe ni variations de cuisson.

Les plaques bénéficient d'un revêtement en téflon, limitant l'adhérence et simplifiant le nettoyage en fin de service.

Double plaque à commande indépendante :

Pensée pour optimiser l'organisation en cuisine, cette crêpière dispose de deux plaques réglables et commutables séparément. Chaque plaque fonctionne de manière totalement indépendante, permettant d'adapter la production aux pics d'activité ou de réduire la consommation énergétique lors des périodes creuses.

Réglage précis de la température pour un résultat constant

Le thermostat réglable en continu offre une plage de température étendue, de 50 °C à 300 °C, garantissant une parfaite maîtrise de la cuisson, quelle que soit la typologie de pâte utilisée (crêpes sucrées, galettes salées, pancakes, wraps).
La commande par manette ergonomique et le témoin lumineux de chauffe assurent un contrôle simple, intuitif et sécurisé de l'appareil en conditions professionnelles.

Construction robuste & puissance

Le châssis en acier inoxydable confère à cette crêpière professionnelle double une excellente résistance aux contraintes intensives du service quotidien. L'inox est également un gage d'hygiène, parfaitement conforme aux exigences du secteur CHR, et facilite l'entretien de l'équipement.

Dotée d'une puissance totale de 6 kW (2 x 3 kW), cette crêpière assure une montée en température rapide et une stabilité thermique optimale, même en période de forte affluence.