Idéale pour sublimer les saveurs et donner de la texture à vos sauces froides comme chaudes. Elle donne en toute légèreté, de l'onctuosité à vos soupes. Vous apprécierez aussi son très bon goût de crème qui apporte une touche de fraîcheur à vos desserts. Du bon lait de Normandie et juste ce qu'il faut de matière grasse pour allier saveur et légèreté dans tous vos plats.