Une recette simple à base d'oeuf et de lait, cuite au four traditionnel pendant une heure pour obtenir une texture onctueuse. Une pistache sublimée par une technique de torréfaction et de mouture unique accompagnée d'une pointe de fleur de sel pour un équilibre parfait des saveurs. La présence d'une légère couche verte que l'on retrouve sur le dessus du pot est la garantie d'une infusion naturelle.