800980 - LION SABATIER - Couteau de cuisine Idéal Lion Sabatier 800980 forgé et fabriqué en France. La collection IDEAL inox vous apporte le plus haut niveau d'exigence. C'est la collection de référence des chefs. Les couteaux chefs, éminceurs sont des couteaux à Lame large et rigide. Il servent à tailler les légumes en lamelles, en bâtonnets, en julienne ou en brunoise, mais aussi à hacher les herbes et trancher la viande. La référence des couteaux pour les chefs français.
- Type de produit : Couteau de cuisine.
100 % forgé. 
Matière de la lame : Acier renforcé à l'azote 4116 N+.
Dureté HRC 57/59.
Longueur : 25 cm.
Manche POM 3 rivets inox traversant.
Fabrication française
Poids : 305 g.