Grâce à Hereford, retrouvez la recette originale du corned beef. Produit pur bœuf avec juste ce qu'il faut d'assaisonnement, vous pouvez le consommer chaud ou froid, en tranche, en cube ou en émietté pour varier les plaisirs. Une recette traditionnelle cuisinée dans nos ateliers à Bressuire, dans les deux Sèvres, réputées pour leur tradition d'élevage bovin.