Chocolat blanc bio en pistoles d'excellente qualité. Très pratique et facile d'utilisation dans toutes vos recettes de pâtisserie, chocolaterie et glacerie : idéal pour les crèmes, mousses, glaçages, glaces, desserts glacés, enrobages, moulages, ganaches, fourrages...  Ingrédients: sucre de canne* (40.96%), beurre de cacao*(30.48%), lait en poudre*(27.98%),émulsifiant: lécithine de soja*, extait de vanille*, vanille en poudre* Allergènes: peut contenir des traces de gluten, soja, oeufs, fruits à coque, lupin et sulfites. Agriculture UE/non UE Provenance : Italie Valeur énergétique : 2419 kJ soit 580 kcal . Protéines : 7.9 g . Glucides :51 g dont sucres:51g . Lipides : 38.3 g dont acides gras saturés: 22.9g . Fibres : 0.1g . Sel : 0.25g