Célèbre pour sa saveur forte et robuste, ces chips au fromage et à l'oignon combinent le piquant du cheddar affiné, le goût de noisette du fromage suisse et le mordant du parmesan. Elles sont fabriquées à partir de pommes de terre cultivées dans la ferme familiale, d'huile de tournesol de la meilleure qualité et assaisonnées d'ingrédients provenant de fournisseurs irlandais locaux.