CE QUE JE BOIS : Ce café de terroir pure origine est cultivé en agroforesterie au Pérou entre 1400 et 1800m d'altitude sur le piémont amazonien. Un bon équilibre entre une fine acidité, un corps modéré et une belle note de fruits rouges. Les cerises de café proviennent de 3 coopératives de petits producteurs au Pérou. Cultivé sans pesticides, ni produits chimiques, le café est acheté directement à un prix rémunérateur et contribuent à des projets locaux de commerce équitable à impact. Ce café affiche une traçabilité totale : récolté par les producteurs, puis torréfié et conditionné à Bordeaux par une filiale de la Scop Ethiquable. CE QUE JE DÉFENDS : UNE SOLUTION À L'ACCÈS INÉGAL À LA TERRE Les producteurs ne possèdent que 1,5 hectare de terre en moyenne. Pour vivre de leur culture, la seule issue est d'optimiser les ressources disponibles avec une intensification agroécologique. Cultivé sans pesticides, ni produits chimiques Culture à taille humaine Prix équitable rémunérateur et achat direct Projet de commerce équitable à impact Traçabilité et transparence de l'origine : Pérou Torréfié artisanalement dans notre atelier 100% bio et équitable en France -> Plus de valeur ajoutée pour les producteurs Emballage réellement recyclable L'emballage de votre café est un mono-matériau nouvelle génération adapté aux filières françaises de recyclage. C'est la solution actuellement disponible la plus écologique pour préserver les qualités du café. Un format de 500g, c'est réduire le poids de l'emballage de 29% (par rapport à deux paquets de 250g) Comme les vins, les cafés ont leurs terroirs. Le caractère d'un arabica est lié à la terre, au climat et surtout à l'altitude. Le café y mûrit lentement, révélant la complexité des arômes et une fine acidité.