Burrata Pugliese L'ITALIE DES FROMAGES
Burrata Pugliese L'ITALIE DES FROMAGES
Ingrédients (dont ALLERGÈNES)
LAIT de vache pasteurisé (origine : Italie), crème de LAIT de vache pasteurisé (origine : Italie), sel, correcteur d'acidité : E330, présure
Description
La burrata est un fromage frais à pâte filée qui renferme en son centre de la crème de lait de vache. Elle a une forme caractéristique de fagot pour contenir son cœur crémeux.
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g
Taux d'apports journaliers
valeur énergétique (kJ)
1232 kJ / 100
valeur énergétique (kcal)
298 kcal / 100
matières grasses
27 g / 100
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