Entremets composé d'une mousse à la vanille (33%), d'une mousse au cassis (33%), d'une mousse au mascarpone (13%), d'une génoise (11%), d'un biscuit décor (8%) et d'un décor. CREME (CREME, stabilisant : carraghénanes), génoise (farine de BLE, OEUFS entiers pasteurisés, sucre, eau, sirop de glucose déshydraté, amidon de BLE, émulsifiants : esters lactiques et acétiques des mono- et diglycérides d'acides gras, poudres à lever : carbonates de sodium - diphosphates, sel, poudre de LAIT écrémé), purée de cassis 8%, biscuit décor (farine de BLE, sucre, blanc d'OEUF (épaississant: gomme de guar), eau, jaune d'OEUF, sucre glace (sucre, amidon de pomme de terre), sel, arôme naturel de vanille), crème pâtissière (eau, sucre, amidon modifié de pomme de terre, LACTOSERUM en poudre, dextrose, poudre de LAIT écrémé, épaississant : alginate de sodium, stabilisants : diphosphates - sulfate de calcium, colorant : caroténoïdes), eau, chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, LACTOSE…