Bûche à la ganache au chocolat - Ingrédients : Bûche à la ganache au chocolat (génoise à la crème au beurre au chocolat (génoise au cacao (préparation pour génoise au cacao (farine de BLÉ, sucre, cacao en poudre, sirop de glucose déshydraté, amidon de BLÉ, émulsifiant : E472a et E472b, LAIT écrémé en poudre, poudre à lever : E450 et E500, sel), OEUFS, eau), ganache au chocolat 21 % (chocolat noir 11 % (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, cacao maigre en poudre, arôme, émulsifiant : lecithines de SOJA), CRÈME, LAIT demi-écrémé, BEURRE, sirop de sucre inverti, sirop de glucose), sirop (sirop de sucre inverti, eau, arôme)), ganache au chocolat 39 % (chocolat noir 19 % (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, arôme naturel de vanille, émulsifiant : lecithines - de - SOJA), préparation à la crème (CRÈME, émulsifiant : E471, stabilisant : E407)), copeaux de chocolat blanc (sucre, LAIT entier en poudre, beurre de cacao, arôme naturel de vanille, émulsifiant : lecithines de SOJA), sucre décor (dextrose, antiagglomérant : E170, sucre, graisse de palme totalement hydrogénée)), plaquette de chocolat noir décorée (chocolat noir 1 % (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : E322), décor de confiserie (beurre de cacao, sucre, colorant : E100 et E163, poudre de cacao)), plaquette de chocolat décorée (chocolat noir 0.3 % (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : E322), décor de confiserie (beurre de cacao, sucre, colorant : E100 et E163, poudre de cacao)).Dans le cas d'une fabrication et / ou manipulation en magasin, le personnel manipule les allergènes suivants au sein de leurs ateliers : Céréales contenant du GLUTEN - OEUF - POISSON - ARACHIDE - SOJA - LAIT - FRUIT À COQUE - MOUTARDE - GRAINE DE SESAME - SULFITE. Nous ne pouvons par ailleurs pas exclure la contamination des matières premières en LUPIN et CELERI.
