Bûche Caramel Beurre Salé

Bûche Caramel Beurre Salé

Ingrédients (dont ALLERGÈNES)

Génoise garnie de mousse caramel beurre salé et chocolat (mousse au chocolat noir (préparation à la crème (CRÈME, stabilisant : E407, émulsifiant : E471), chocolat noir (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, arôme naturel de vanille, émulsifiant : lecithines de SOJA), LAIT demi-écrémé), fourrage caramel beurre salé aromatisé 15 % (sirop de glucose, LAIT écrémé concentré sucré (LAIT écrémé, SUCRE), sucre, BEURRE salé, eau, amidon, sel de guérande, émulsifiant : E322, extrait de baie de sorbier, gélifiant : E407, jus de citron concentré, correcteur d'acidité : E331, arôme naturel, antioxydant : E306), fourrage avec fruits secs et éclats de caramel d'isigny au beurre salé 15 % (sucre, huile de colza, fruits sec (AMANDES, NOISETTES), beurre de cacao, eclats de caramel d'isigny 1 % (sucre, sirop de glucose, LAIT entier en poudre, CRÊME fraîche D'ISIGNY A.O.P., sel de guérande, BEURRE demi-sel AOC D'ISIGNY, émulsifiant : E322), farine de BLÉ, LAIT entier en poudre, LAIT écrémé en poudre, masse de cacao, BEURRE, LACTOSE, LACTOSÉRUM en poudre, protéines de LAIT, sel, arômes, émulsifiant : lecithines de SOJA, malt D'ORGE), biscuit au cacao (sucre, farine de BLÉ, OEUFS, huile de colza, eau, épaississant : E1422, poudre de cacao, correcteur d'acidité : E330, émulsifiant : E471, LACTOSÉRUM, sel, poudre à lever : E450 et E500, amidon de BLÉ), biscuit à l'amande décor cacao (farine de BLÉ, OEUFS, blanc D'OEUF (blanc D'OEUF (dont épaississant : E412)), sucre, BEURRE concentré, stabilisant : E422, poudre D'AMANDES, émulsifiant : E471 et E475, sirop de glucose, sel, décor de confiserie (beurre de cacao, sucre, pâte de cacao, cacao maigre en poudre, cacao en poudre)), préparation à la crème et au chocolat (préparation à la crème (CRÈME, stabilisant : E407, émulsifiant : E471), ganache au chocolat (chocolat noir (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, arôme naturel de vanille, émulsifiant : lecithines de SOJA), préparation à la crème (CRÈME, stabilisant : E407, émulsifiant : E471)))), chocolat blanc avec décor de confiserie (chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, arôme naturel de vanille), décor de confiserie (beurre de cacao, sucre, cacao maigre en poudre, pâte de cacao)).

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g

Taux d'apports journaliers
Valeur énergétique (kJ)
1304 kJ / 100
Valeur énergétique (kcal)
312 kcal / 100
Matieres grasses
17 g / 100
Tableau de valeurs nutritionnelles complet

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Informations complémentaires

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