L'absinthe la plus vendue en France. Absente, un impact fort avec son packaging à l'effigie de Van Gogh, associé à l'art et aux artistes, est destinée à une clientèle moderne qui recherche la différence, la qualité et l'originalité. Absinthe, anis, menthe et épices lui confèrent équilibre, délicatesse, fraîcheur et persistance aromatique. Pour déguster l'Absente tout est permis (ou presque) : On peut verser l'Absente sur de la glace pilée ou sur des glaçons / Les amateurs de sensations fortes la boiront telle quelle / Ceux qui préfèrent l'Absente peu sucrée et amère, peuvent simplement y ajouter de l'eau fraîche. Son profil organoleptique : Sa robe : belle couleur vert clair à reflets jaunes d'aspect limpide et brillant. Son nez : subtil par ses notes de plantes d'absinthe mêlées à l'anis, la menthe et les épices. Sa bouche : attaque ronde et anisée puis évolution bien structurée, grâce à la présence de l'armoise, pour finir sur des notes fraîches et épicées (absinthe, mélisse et menthe), qui confèrent à l'Absente sa persistance aromatique.