Le mélange de riz sauvage de Biogra n'est pas exactement un riz, bien qu'il soit très similaire. Son grain est allongé et conserve sa couverture de couleur foncée. Il est riche en fibres et sa saveur est légèrement en forme d'amande, très aromatique et avec une texture croquante. Le mélange de riz sauvage est sans gluten, mais riche en fibres. Son composant principal est l'amidon, un glucide. Il contient des vitamines et des minéraux dans une proportion similaire au riz brun, bien supérieure aux autres riz tels que le blanc normal. Une cuisson de 40 à 45 minutes est recommandée. Versez 1 partie de mélange pour 3 parties d'eau. Peut être utilisé pour les soupes, les salades ou les plats. Exquis bouilli ou sauté ou sauté. Conserver au froid à + 4ºC. CCPAE