Cette triple est une bière blonde forte, nettement marquée par des arômes fruités et l'amertume du houblon. La nouvelle recette contient plus de houblons aromatiques. La Kasteel Triple affiche de subtils arômes fruités avec des impressions de malt, de clou de girofle et quelques touches florales. En bouche, on retient surtout les notes fruitées. Une bière bien équilibrée jamais trop amère, avec une présence plus marquée de l'alcool en fin de bouche. La Kasteel Triple sert de base pour la Trignac, une bière mûrie en fûts de cognac.