Le conseil du Brasseur Quelle harmonie tendre et enveloppante que cette IPA au fruité juteux. Poire, jujube et citronnelle sur un brin d'herbe aromatique. Un bel hommage à WOINIC, le plus grand sanglier du monde ! Idéale pour accompagner de la charcuterie, du gibier, vos plats épicés et bien sûr, à boire au gré de vos envies. Style : Bière de haute fermentation, pur malt Mousse : Blanche onctueuse, d'un bel aspect blanc d'oeuf battu, persistante à bulles moyennes. Couleur : D'un blond très marqué avec des reflets cuivrés, que l'on pourrait appeler blond vénitien. Nez : Céréales bien marquées et toute une myriade d'arômes autour de la notion de florale et plus spécialement fleurs des champs, fleurs épicées et miel toutes fleurs. Bouche : toute en richesse et rondeur avec une légère attaque sucrée et une amertume bien présente, agréable et harmonieuse.