La Rince Cochon présente des arômes légers et maltés ainsi que de faibles notes aigres-douces de citron. L'alcool est aussi perceptible et ne laisse aucun doute quant au caractère de cette bière. En bouche, les saveurs sont douces et ronde avec des tendances maltées et légèrement fruitées. Dans l'ensemble, elle est assez sucrée et seule la perception de l'alcool contraste avec la douceur du breuvage. C'est une bière très peu houblonnée, qui ravira les amateurs de bières rondes mais puissantes.